瀬戸田で評判のレモネードならHYAKKOYA（ひゃっこや）

瀬戸田グリーンレモンの季節、はじまる。

STORY OF SETODA LEMON 瀬戸田レモンのはなし

しまなみ海道の真ん中に位置する瀬戸田町生口島。
この島で生産される「瀬戸田レモン」は、日本一のシェア率を誇る有名ブランドです。
安心安全で美味しいレモンを多くの人に知ってもらいたい！生産者の愛情を受けて育つレモンを見て、HYAKKOYAではこのレモンを余すことなくたっぷりとメニューに使用しています。

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HYAKKOYA IN SHIMANAMIKAIDO しまなみ海道の百耕屋

― 百耕屋 [ひゃくこうや] からHYAKKOYA [ヒャッコヤ] へ ―

昭和50年、生口島耕三寺の参道にオーナー夫妻の祖父母が営む土産物屋として百耕屋は誕生しました。
長年多くの人に愛された百耕屋ですが、祖父母の高齢化に伴い閉店。空き家となった建物は日々老朽化が進んでいく状況に。
当時、広島市内で“予約の取れない店”として有名な洋食店を経営していたオーナー夫妻は「生まれ故郷に恩返しがしたい」という妻の強い想いから、広島から生口島瀬戸田への移住を決意。

土産物屋だった頃の幼い孫たちからの呼び名”ヒャッコヤ”を冠し、百耕屋はHYAKKOYAとして再スタートをしたのでした。

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OWNER CHEF 高木洋平 YOHEI TAKAGI

10代から飲食業界に入り、料理の奥深さ、楽しさに目覚める。
ジャンルを問わず職人の生きた技術を10年以上学び、全国の美味いモノを食べ歩くため日本一周の旅へ。全国各地を周る中立ち寄った広島市で、後の有名洋食店「ぶると味」となる物件に運命的に出会い、起業。

かつて祖父母の営んでいた百耕屋をHYAKKOYAとして再オープンすべく、惜しまれつつもぶると味を閉店、レモネード漬けの日々を送る。

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＠hyakkoya_lemonade

Q&A よくある質問

決済方法は現金のみですか？

PayPayもご利用いただけます。
駐車場はありますか？

申し訳ありません。提携駐車場のご用意はございませんので、お車でお越しの方は近隣の駐車場へお停めいただいております。
自転車は停められますか？

申し訳ありません。今のところロードバイク用スタンドの設置予定はございません。
（目の前にある耕三寺さまの自転車置き場にて、短時間利用での許可を頂いております。その際にはぜひ耕三寺博物館及び、未来心の丘もご利用ください。どちらも必見の名所です！）