生口島で人気のグルメならひゃっこや

“ 瀬戸田レモンのおいしさを伝えたい ”
“ 生口島の魅力を知ってほしい”

そんな想いから始まったHYAKKOYA。

瀬戸田レモンの魅力がギュッと詰まった「HYAKKOYAレモネード」、自家製レモンマヨソースを使った究極の「かりふわタマゴサンド」、半熟玉子を丸ごと包み込んだ新感覚の「夕焼けメンチカツ」をお召し上がりいただけます。

旅の途中に、ほっと一息ついて元気をチャージ。
多くの人が行き交うしまなみ海道の真ん中で、そんな場所をご提供します。
HYAKKOYAとの出会いが旅の思い出の１ページになることを願い、そして再来いただいたお客様と生口島でまたお会いできることを夢見て、お待ちしております。

―　こだわりの食材　―

皮まで食べられる瀬戸田産
フレッシュレモン
愛知県産ごくごく飲める
ほうろく菜種オイル
無農薬トマトのケチャップ
味わい深い広島県産 赤卵
有機ミネラルが豊富な
喜界島産きび糖
カンボジア産 究極の完熟黒胡椒

ひとつひとつの食材を大切に、素材の美味しさをお伝えすることは勿論、環境のことまで考えて丁寧に余すことなく使い調理を行なっています。
手間暇を惜しむことなく、この一杯、このひと皿にこだわりを持ってご提供いたします。

―　瀬戸内海に浮かぶ「生口島」の魅力　―

瀬戸内海の波音
穏やかな陽射し
柑橘と草花の香り
島民の人柄
どこか懐かしい田舎の風景
思わず息をのむ夕日の美しさ
ゆったりと時が止まったような感覚

そんな生口島の魅力をもっと多くの人に知ってもらいたい。また生口島に訪れたくなる、そんな場を育んでいきたいと考えています。